... i vilken vår hjältinna tar det lilla lugna

Innan jag fixade morgonkaffet satte jag en deg. Bara vatten, jäst, olivolja, en gnutta socker, hyfsat med salt och vetemjöl special. Lät degen jäsa en extra vända - det brukar ge ett väldigt gott bröd. Jag hade mina kortväxta, anländande gäster (fast först på tisdag, då) i åtanke och ville göra bröd som de kan tänka sig att äta. Inte en massa spännande saker i eller ovanpå, alltså. Men jag kunde ändå inte motstå frestelsen att i den ena, av de tre, limporna knåda ner lite soltorkade-tomater-hack. Penslade alla bröden med olivolja och toppade en limpa med enbart flingsalt, och två med flingsalt och rosmarin (varav den ena var den med tomater). Limporna fick samsas med två skålar med vatten i ugnen ungefär en halvtimme, kanske, och sedan tog jag ut dem. Knackade lite på dem och de lät rätt så jag lät dem vara ute.


















Utnyttjade den uppvärmda ugnen till muffins på den sista, ämmliga bananen också. Känns som att jag kan få fikasällskap idag, eller kanske i morgon och det är ju alltid kul att kunna bjussa på något godis.

Nu ska jag njuta nybakat bröd och kaffe och lyssna på Ola Salo som sommarpratar idag. Det blir fint.